हिंदू संस्कृति, पूजा, भावनाओं और वैज्ञानिक तर्क का मिश्रण है, जो आध्यात्मिकता को रोजमर्रा की प्रथाओं के साथ जोड़ती है। इसकी प्रिय परंपराओं में नैवेद्यम भी शामिल है, जिसमें भोजन ग्रहण करने से पहले भगवान को भोजन अर्पित किया जाता है। श्री कृष्ण ने भगवद गीता के अध्याय 3 के 13वें श्लोक में कहा है:
यज्ञशिष्टाशिनः सन्तो मुच्यन्ते सर्वकिल्बिषैः। भुञ्जते ते त्वघं पापा ये पचन्त्यात्मकारणात्।।
yajña-śhiṣhṭāśhinaḥ santo muchyante sarva-kilbiṣhaiḥ| bhuñjate te tvaghaṁ pāpā ye pachantyātma-kāraṇāt ||
अर्थ: ‘आध्यात्मिक मन:स्थिति वाले लोग, जो पहले बलि में चढ़ाए गए भोजन को खाते हैं, वे सभी प्रकार के पापों से मुक्त हो जाते हैं। दूसरे लोग, जो अपने आनंद के लिए भोजन बनाते हैं, वे वास्तव में पाप ही खाते हैं।’
हिंदू परिवारों में, भोजन को स्वयं ग्रहण करने से पहले देवताओं को अर्पित करने की परंपरा है। सम्मान और कृतज्ञता से भरा यह विशेष भाव परिवार का महत्वपूर्ण हिस्सा है। जीवन व्यस्त होता जा रहा है, लेकिन कई परिवार अपने खास तरीकों से इस परंपरा को जीवित रखते हैं।
मुझे याद है कि, जब मैं छोटा था, तब मेरी मां हमारे घर के देवताओं को ताजी बनी मिठाई या प्रसाद का भोग लगाती थीं। हममें से कोई एक भाई-बहन सावधानी से यह प्रसाद चढ़ाता था। प्रसाद जिसे नैवेद्यम भी कहते हैं, तुलसी के पत्ते के साथ चांदी के कटोरे में रखा जाता है। हमारे घर के मंदिर की चमकदार मूर्तियों के सामने रखने का यह कार्य उनके दिव्य गुणों के प्रति सम्मान दिखाने का हमारा तरीका था। जल्द ही, यह प्रसाद बन जाएगा, देवताओं द्वारा आशीर्वाद दिया जाएगा, और हम सभी लोग इसे एक साथ ग्रहण करते हैं।
देवताओं को कई तरह के प्रसाद चढ़ाए जाते हैं। भगवान गणेश को मोदक या लड्डू बहुत पसंद हैं, जबकि देवी लक्ष्मी को अक्सर खीर, जिसे दूध, चावल और शक्कर मिलाकर पकाया जाता है, वही चढ़ाया जाता है।
भगवान कृष्ण को मक्खन श्रीखंड जैसे दूध से बने उत्पाद पसंद हैं, जिनके साथ हमेशा तुलसी के पत्ते भी रखे जाते हैं। वहीं कुछ दक्षिण भारतीय राज्यों में, प्रसाद में मीठे चावल, इमली चावल या मूंग दाल और काली मिर्च पाउडर के साथ मिश्रित चावल शामिल हो सकते हैं।
देवताओं को भोजन अर्पित करना सिर्फ़ धर्म से कहीं परे है; यह परिवारों को एक साथ लाता है और हमें कृतज्ञता से भर देता है। हमारी मान्यताओं के अनुसार, जब हम देवताओं को भोजन अर्पित करते हैं, तो उनके दिव्य स्पर्श के कारण यह पवित्र हो जाता है।
मैंने अपने जीवन में पाया है कि, यह सरल कार्य ईश्वर के साथ एक विशेष संबंध बनाता है। चाहे हम अपने पसंदीदा प्रसाद का आनंद ले रहे हों या जीवन में कुछ कम भी हासिल कर रहे हों।
ईश्वर की कृपा से संपन्न होने पर, हम देवताओं को मित्र और शिक्षक के रूप में देखते हैं। यह परंपरा हमें अपने संसाधनों को उचित रूप से साझा करना, खुशी से खाना और हमारे पास जो भोजन है उसके लिए आभारी होना सिखाती है।
इसी तरह की प्रथाएं अन्य धर्मों में भी मौजूद हैं। ईसाइयों में यूचरिस्ट होता है, जिसमें रोटी और शराब का सेवन किया जाता है खाने से पहले आशीर्वाद लिया जाता है। सिख धर्म में, कड़ा प्रसाद की परंपरा है। ये एक पवित्र हलवा है, जिसे गुरबानी का पाठ करते हुए बनाया जाता है, इसे गुरुद्वारों में बांटा जाता है।
प्रसाद चढ़ाने की यह परंपरा भोजन को देखने के हमारे नजरिए को बदल देती है। यह हमें याद दिलाता है कि भोजन ईश्वर की ओर से एक उपहार है, जिसका उद्देश्य इसे साझा करते हुए आनंद से खाना है। आनंद लेने और साझा करने की कृतज्ञता के साथ भोजन करना न केवल हमारे शरीर को पोषण देता है; यह हमारी आत्माओं को पोषण देता है और हमें ईश्वर के करीब लाता है।
संक्षेप में, नैवेद्यम केवल एक अनुष्ठान नहीं है; यह जीवन का एक तरीका है जो भक्ति, कृतज्ञता और एकजुटता के हिंदू मूल्यों को दर्शाता है। जब हम इस पवित्र प्रसाद को साझा करते हैं, तो हम सम्मान करते हैं हर निवाले में ईश्वरीय उपस्थिति का, जो हमारे दिलों को श्रद्धा से भर देती है।